区分固体饮料和保健食品做好“五看”

新京报讯（首席记者郭铁）12月6日，中国食品科学技术学会官方微信宣布 《关于固体饮料的消费提示》称，固体饮料属于普通食品，无论其配料中含有若干 营养素，均弗成 明示或暗示保健功能  。消费者可通过“五看”区分固体饮料和保健食品。

近年来，固体饮料因其携带便利 、即冲即饮、风味多样等特点倍受消费者的青睐，但“冒充”保健食品等特殊食品销售的情况时有产生 ，既扰乱了市场，也损害了消费者的利益。

中国食品科学技术学会提示，依照 国度 标准  GB/T 10789-2015《饮料通则》划定 ，固体饮料是指，“用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品，如风味固体饮料、果蔬固体饮料、卵白 固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、其他固体饮料等”。

固体饮料属于普通食品，与保健食品相比，在产品  的界说 、食用目的和监管方法 等方面均明显不合  。固体饮料无论其配料中含有若干 营养素，均弗成 明示或暗示保健功能  。产品  标签一般没有适宜和不适宜人群的区分及摄入量的划定 。

保健食品是指声称具有特定保健功能  或者以弥补 维生素、矿物质为目的的食品，适用于特定人群，具有调节机体功能  的保健功能 ，但不以治疗疾病为目的。其产品  配方、生产工艺、标签和说明书等均需要在治理 部分 注册或立案 。产品  标签上应有“蓝帽子”标识和批准文号，且必须  注明功能 成分、保健功能  、适宜人群、不适宜人群及食用量等信息，其保健功能  与量效关系均经过实验验证，并有充分  的科学文献依据。

中国食品科学技术学会提示，固体饮料以粉状居多，与一些保健食品等特殊食品在产品  形态上具有一定相似性，须注意鉴别 和区分。一看产品  名称，固体饮料在包装上标示的产品  属性为“固体饮料”。二看执行标准  号，固体饮料在产品  包装上标示的执行标准  号一般为GB/T 29602《固体饮料》、GB 7107《食品平安 国度 标准   饮料》或企业标准  。三看警示信息，固体饮料最小销售单位 必须  标示“本产品  不克不及 取代 特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息。四看特殊标识和注册信息，保健食品包装上有“蓝帽子”标识和批准文号，固体饮料产品  包装上没有上相关信息。五看标签中的其他信息，保健食品必须  标明保健功能  等信息，固体饮料则不允许明示或暗示具有保健功能  。

编辑   李严

校对 柳宝庆