“中国茶”申遗胜利 茶乡福建倍感振奋：推广茶文化

央广网福州12月1日消息（记者龚雯）11月29日晚，联合国教科文组织批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入人类非物质文化遗产代表作名录。茶乡福建的茶人们倍感振奋，表示  在传统制茶技艺及其相关习俗的加持下，对“中国茶”文化和家当 成长 更有信心，将守正立异 推广茶文化、推进新时代茶家当 高质量成长 。

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目包含  了来自全国15个省的44个小项目，其中武夷岩茶(年夜 红袍)制作技艺、铁不雅 音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫  茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺6个国度 级非遗代表性项目来自福建省。

福州市三坊七巷的茉莉花茶文化馆内花香氤氲、弥漫坊巷，成为向游客展示茉莉花茶的窗口。福州茉莉花茶窨制工艺第四代传承人、福州茉莉花茶文化馆馆长林碧峰听到联合申遗胜利 的消息十分激动，表示  将继续以打造全家当 链助力茶文化推广。

林碧峰说，福州茉莉花茶窨制工艺此前已是全球重要农业文化遗产，如今成为“双遗产”对福州茉莉花茶成长 形成了更年夜 的推动力，在工艺上、文化上、流传 上都将更进一层，人们加倍 能够“在这里发明 福州、遇见世界”。

福建武夷山生态茶园（央广网记者 龚雯 摄）

在福建武夷山，有着38年制茶经验的游玉琼当晚在社交平台转载相关消息。作为首批国度 级武夷岩茶(年夜 红袍)制作技艺非遗传承人，游玉琼常年为推动茶制作技艺相关申报工作发声，她袒露道，“异常 激动，这是全国茶叶工作者的努力。”

“武夷岩茶年夜 红袍制作有最庞杂 、繁琐的工艺，也是首个制茶工艺类的国度 级非遗项目。”游玉琼倍感自豪，在她看来，“传承不是泥古不化”，要运用科技立异 的方法 引领行业成长 ；此次联合申遗将中国六年夜 茶类凝结起来，用统一的载体、新的方法 总结茶文化，讲好中国茶故事，从而推动家当 振兴和乡村振兴。

在福建安溪，安溪乌龙茶（铁不雅 音）制作技艺非遗代表性传承人、安溪铁不雅 音女茶师非遗传习所负责人何环珠说，将继续推动女性介入 生态茶园建设与治理 、非遗技艺传习与流传 、科技下乡帮扶与指导，实现因茶致富、因茶兴业，增进 茶文化遗产的活态掩护 与立异 成长 。

福州茉莉花茶窨制工艺（央广网记者 龚雯 摄）

福建作为著名的特种茶产区和中华茶文化发源地之一，不仅茶文化历史悠久、底蕴深厚，且产茶种类齐全。2021年，福建茶叶产量达48.79万吨，全家当 链产值超1400亿元人民币；茶叶出口额达5.1亿美元，位居全国首位。闽茶在中国乃至世界茶叶成长 史上具有重要历史位置 和文化价值。

“这次联合申遗胜利 是新时代茶家当 成长 融合文化、增强科技、做强家当 的起点。”福建农林年夜 学经济与治理 学院副院长、福建省现代茶叶家当 技术体系经济信息岗亭 专家管曦认为，茶家当 的成长 ，家当 是基础，文化是同党 ，科技是动力。以传统制茶技艺及其相关习俗为抓手，通过文化赋能茶家当 ，特别是挖掘制茶技艺的文化传承功能  ，来发明 茶家当 成长 新的经济增长点，让茶家当 的文化臂膀挥动加倍 自如；通过科技驱动茶家当 ，在掩护 传统制茶技艺的基础上，灵活运用最新的科技，如机械化加工和人工智能筛选等，及时有效开发适应市场和消费者需求变更 的新产品  ，让传统的技艺在新时代迸发出新活力。

而对于福建来说，这次联合申遗胜利 ，对内有助于福建茶家当 实现全家当 链成长 ，夯实基础；对外有助于通过茶叶制茶技艺与处所 文化的有机结合，塑造福建茶家当 的整体文化和形象，向世界发出宣言。

“十四五”期间，福建将重点打造一批闽茶文化新亮点，做强一批闽茶家当 增长点，培育一批闽茶科技立异 点，到2025年实现全省茶叶全家当 链总产值超2000亿元目标。

在非物质文化遗产掩护 上，近日，福建多部分 联合印发《关于进一步加强非物质文化遗产掩护 工作的实施意见》，提出深入实施非物质文化遗产传承成长 工程，争取到2025年，全省非物质文化遗产获得 有效掩护 ，到2035年，全省非物质文化遗产获得 全面有效掩护 ，非物质文化遗产办事 经济社会成长 的作用有效施展 。