省农科院在河源市农技推广办事 驿站开展精准培训

近期，广东省农科院河源分院分别  在和平、紫金、连平农技推广办事 驿站举办针对性培训，赞助 本地 农户解决生产上碰到的技术难题，为河源农业生产健康成长 提供科技支撑和优质办事 。

在和平，和平县水果研究所所长、全国农村科普带头人黄春源，和平县水果研究所高等 农艺师刘忠平等为企业、合作社代表和种植户授课。黄春源就如何提高猕猴桃冬种治理 与修剪技巧向学员们作了介绍，提高猕猴桃冬种治理 需坚持 树体合理的骨架，平衡营养生长和生殖生长；修剪猕猴桃树时要考虑的主要因素是单株留芽量、结果母枝的长度、枝蔓更新，修剪的总要求是合理修剪、缩长放短、多空增光面。

刘忠平就种植户最关怀 的猕猴桃栽培技术作了解读。他介绍指出，要提升猕猴桃产量和质量，标准  化种植是偏向 。标准  化栽培包含 优选品种、规范建园、充分  授粉、果园生草、间种绿肥、科学施肥基肥、科学修剪、合理挂果等十年夜 症结 技术。

在紫金，金丰号农业成长 有限公司总经理、国度 一级评茶师二级制茶师张建中，省农科院茶叶所驻点河源分院博士张镇标，就种植户关怀 的茶叶加工及品质提升以及茶叶健康功能 进行授课。

如何进行茶叶加工？张建中介绍，以鲜叶为原料，分初制和精制两个阶段。初制原理主要是通过控温控湿，坚持 空气流通，达到  失水、酶的抑制与增进 ，以及叶组织细胞的破碎的作用。绿茶初制工艺有凉青、杀青、揉捻和干燥四道工序。

茶叶有什么功能 ？张镇标这样告诉  学员，自中古时代“神农尝百草，得‘荼’而解之”时，茶叶已经被认为具有药用价值，距今我国的饮茶文化已有五千年历史，是仅次于水的世界性饮料，因含有丰富  的营养成分和药效成分，因而被称为健康饮料之首。年夜 健康时代下，现代人饮茶追求的不仅是个别 身体健康，还包含  精神、心理、生理、社会等方面的完全健康。

在连平，连平农科所高等 农艺师李春芳和陈素华，就鹰嘴蜜桃果园建设、秋冬治理 ，以及特色水果（贡柑）绿色防控技术进行授课。

李春芳指出，秋季治理 主要是疏枝修剪、施肥和防消病害，在采果后至落叶前落实好。因为这段时间是桃树营养积累和花芽分化的症结 时期，冬季治理 与次年的再生产以及桃果产品  的质量关系密切。重视冬季各个生产环节，对挂果树恢复树势，弥补 营养积累，进一步提高花芽分化质量，调剂 树形及对丰产  、稳产都具有十分重要的意义。

在种植柑橘进程 中应注哪些细节，陈素华告诉  学员，必须  要做好农药减量增效办法 。要科学、合理施用农药。首选生物农药，其次是无公害农药。轮换用药，减少重复用药。一药多治，减少药剂同时使用种类。推广增施有机肥，以有机肥替代30%化肥用量。及时清园降低越冬病虫害。

【整理】余佩

【来源】广东省农科院河源分院

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