减免10万、一个月回本...为“弯道超车”瑞幸，库迪咖啡急着搞加盟

随着瑞幸咖啡前开创 人陆正耀新创业的咖啡品牌在全国15个城市落地19家门店，库迪咖啡也放出了“三年开万店”的豪言，并开启加盟，号称“最快的只需1个月左右就能回本”。

近日，商业那点事儿小编注意到，为了达到  快速扩张的目的，库迪咖啡招揽加盟给出了不少诱人的政策。比如  ，2023年3月31日前签约的门店，将限时每家门店减免10万元办事 费；同时还有保底政策，若加盟商产生 亏损，库迪咖啡则补足亏损差距。不过  ，该政策有一定门槛，需要库迪咖啡进行系列评估。


库迪咖啡的加盟手册上将“瑞幸咖啡开创 人打造”作为招揽加盟的“招牌”。


小编比较 瑞幸咖啡的加盟条款后发明 ，库迪咖啡也极为相似。以收费模式为例，库迪咖啡和瑞幸咖啡加盟商都需要交纳5万元/店的包管 金，并依照 门店经营毛利以阶梯的形式收取办事 费。但库迪咖啡在此方面加倍 细化，提供了两种办事 费收取模式。

不过  ，从单一店型的前期投入来看，库迪咖啡前期费用略低于瑞幸咖啡。


以一家使用面积为30平方米的门店为例，库迪咖啡前期投入约为27万元，包含  设备、装修等，而此前据瑞幸咖啡透露，一家30平方米左右的瑞幸咖啡门店前期投入总费用在35万-37万元之间，该费用同样包含 设备和装修费用。

“这个（模式）跟原来瑞幸咖啡的一样，因为原来瑞幸咖啡那一套规矩 也是我们定的。”一位库迪咖啡招商负责人直言。


似乎是为了给加盟商打一针“强心剂”，库迪咖啡在加盟手册中列出了多版盈利测算作为参考 ，并依据 不合  日销量、店型、所在城市以及不合  办事 费模式为加盟商给出了投资回收期。


以位于一二线的快取店为例，当门店日销量为1000杯时，月毛利能达到  约36万元，减去不到11万元的房租、水电、人工等门店成本和办事 费，投资回收期最低一栏为1个多月左右。

有瑞幸咖啡加盟商看了这份招商手册后表示  ，库迪咖啡加盟条款中比较  吸引人的是“减免10万办事 费”。至于所谓的日销量，该加盟商称，与门店选址、所在地区  等都有关系，还需要依据 实际情况判断。


有业内人士坦言，年夜 多咖啡店的平均日销量在100-200杯左右，库迪咖啡测算的日销1000杯较为理想化。如果库迪咖啡前期投入较多的市场支持，再加上低价策略，会具有一定的竞争力，但这个价格在二三线城市未必有绝对优势。


据一位接近库迪咖啡的人士透露，目前已有近千人表示 出了加盟意向。

虽然刚起步，但库迪咖啡的开店目标十分宏伟。2017年开出第一家门店的瑞幸咖啡，经过5年多才在今年中旬拥有了7000多家门店，库迪咖啡的“三年万店”计划是瑞幸速度的倍速。


资深连锁家当 专家文志宏认为，库迪咖啡团队虽具备一定的运营经验，但究竟 是新品牌，在尚未经过时间验证前并不克不及 称其为成熟的商业模式。一般来说，一家门店的商业模型需要一年左右时间能力 跑通，库迪咖啡无论是开直营店还是加盟店都更像是在做实验，跑得太快意味着加盟商将承担更多风险。


从目前来看，库迪咖啡在产品  上并没有太多亮点，一些产品  甚至是对瑞幸咖啡爆品的模仿。相比在产品  上的研发投入，从近期动作来看，库迪咖啡先后赞助了阿根廷国度 足球队、冠名成都马拉松，更倾向于借营销迅速获得存眷 。

上海啡越投资治理 有限公司董事长王振东表示  ，从目前看来，库迪咖啡的供给 链搭建和研发团队还较为保守，能否打造出带动较年夜 营收的爆品是其需要思考的。整个行业正处于转型成长 期，库迪咖啡的产品  较为缺乏辨识度，但从低价策略和过往的营销故事来切入仍不敷 ，甚至可能产生  反效果。


切实其实 ，咖啡市场竞争激烈，既有星巴克和Costa Coffee等老牌选手，也有麦咖啡和瑞幸咖啡等范围 较年夜 的品牌，亦不乏中石化易捷、邮局咖啡和同仁堂等颇有资源的跨界选手。库迪咖啡若想稳中求快地扩张，还需再做功课。

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文字｜张天元

编辑  ｜孔瑶瑶

图片来源｜库迪咖啡"大众号