《中国公民 中医养生保健素养》解读(十七):饮食营养要素的均衡搭配

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查看286 | 回复0 | 2022-11-8 21:21:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
<div class="tt_format_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">编者按:2014年5月,为提高我国公民  中医养生保健素养,普及中医养生保健基本理念、知识和技能,提升公民  健康水平,国度 中医药治理 局与国度 卫生计生委组织专家制定印发了《中国公民  中医养生保健素养》通知布告 。为了进一步宣传普及中医养生保健知识和技能,现对其42条内容进行解读连载,以飨读者。



饮食要注意谷类、蔬菜、水果、禽肉等营养要素的均衡搭配,不要偏食偏嗜。


解读:

《黄帝内经》曰:“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”意思是说,我们的日常饮食应该注意谷类、禽肉、蔬菜、水果等营养要素的均衡搭配,能力 弥补 人体的气血精微,增进 脾胃正常的消化功能  ,从而达到  保健的目的。

《中国居民膳食指南(2016)》提出:“食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬菜、奶类、年夜 豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油、控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。”因此,为了我们的身体健康,应做到合理饮食,依据“粗细搭配、以粗为主;荤素搭配,以素为主;酸碱搭配,以碱为主”的原则,均衡营养,不偏食偏嗜。

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