天天3.15丨关于保健食品，你知道若干 ？

保健食品是不是骗人的？如何选购保健食品，能力 避免上当受骗？保健食品能不克不及 当药吃？保健品就是保健食品吗？关于这些问题，你知道谜底 吗？10月17日的《天天3.15》节目里，邀请到了云南省市场监督治理 局相关业务处室和云南省产品  质量监督检验研究所食品所的嘉宾，一起来科学认识保健食品。


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节目嘉宾
云南省市场监督治理 局食品生产平安 监督治理 处 张俊


云南省市场监督治理 局食品流通平安 监督治理 处 陈曦


云南省产品  质量监督检验研究院食品所工程师 张雪媛



（张 俊）


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什么是保健食品？
保健食品，是指声称具有保健功能  或者以弥补 维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能  ，不以治疗疾病为目的，并且  对人体不产生  任何急性、亚急性或慢性危害的食品。（《中华人民共和国食品平安 法释义》）我公法 定意义的保健食品必须  经过国度 指定的权威检验部分 的检验，经保健食品治理 部分 核准揭橥  保健食品批准证书，获取相应的保健食品批准文号。2003 年以前由原卫生部核发；2003年之后由原国度 食品药品监督治理 局核发。现在实行注册与立案 双轨制，由国度 市场监督治理 总局核发。没有这些部分 授予的保健食品批准文号的产品  ，不视为保健食品。保健食品标识为蓝帽子。
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保健食品和保健品的区别
“保健食品”具有明确的司法 界说 ，保健食品生产经营、监督治理 的司法 依据为《中华人民共和国食品平安 法》，产品  属性为食品。“保健品”没有明确的司法 界说 ，习惯上范围  要年夜 得多，诸多媒体报道中涉及的保健品泛指内衣、床垫、器械、理疗仪、饮水机等，而非保健食品。在日常消费进程 中，应依法鉴别 产品  属性，是产品  还是保健食品，不克不及 笼而统之地表述为“ 保健品”，用“保健品”的概念取代 “保健食品”。
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保健食品与食品、药品的区别
保健食品是具有特定保健功能  的食品。作为食品的一个类别，保健食品具有一般食品的共性，但保健食品的标签说明书可以标示保健功能  （共27类），而普通食品的标签不得标示保健功能  。保健食品审批法度模范   比食品更为严格，需要经过卫生学、稳定性、功能 成分等的检测，以及治理 部分 相关专家的评审，最后获得保健食品的批准证书。所以保健食品不等同于食品。保健食品与药品的主要区别是保健食品不克不及 以治疗为目的，但可以声称保健功能  ，不克不及 有任何毒性；而药品有明确的治疗目的，并有确定的适应症，功能  主治，可以有不良反响 。所以保健食品不是药品，不克不及 取代 药品。

（陈 曦）


近年来，保健食品消费欺诈套路涌现 变异迭代的新态势，传统模式与现代手法交织，加倍 具有隐蔽性、迷惑性和危害性。云南省市场监管局在详细梳理近期袭击 惩处案件、深度剖析现行欺诈手法的基础上，整理归纳出保健食品消费欺诈“六年夜 新套路”。


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套路一
假借科普，实则推销。利用“最高技术结果 转化”“最新科学研究注解 ”“研发团队艰苦攻关”“国外权威数据显示”等“伪科普”内容，年夜 肆宣传“牛初乳”“氨糖”“硒”“小分子卵白 肽”等新概念，这些看似精深 晦涩的专业名词、“百病可治”的产品  功能 ，实际上是商家为包装产品  、增加销量自行编造、东拼西凑的内容，往往没有科学依据。
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套路二
直播带货，吹捧 功能 。网络达人、主播通过电商平台直播营销带货时，在无法提供证明资料 的情况下，使用“排毒养颜”“预防斑秃”“疗养 肠胃”“提高免疫力”“维持健康视力”“缓解皮肤老化”“加速胶原卵白 的合成速度”等表述，对“鱼油”“胶原年夜 卵白 肽精华粉”等产品  性能作虚假夸年夜 或者引人误解的宣传。
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套路三
“微商”产品  ，质量难保。利用微信、贴吧、小红书等网络社交平台宣布 信息，推介售卖“减肥咖啡”“溶脂奶片”“速溶咖啡固体饮料”等减肥、壮阳类产品  。然后通过快递物流形式将产品  邮寄到购买  者手上，产品  销售网络遍布多地。有的商家为了进一步打开销路，还会陆续成长 多个二级、三级署理 商。实际上，这些产品  年夜 多来源庞杂 。
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套路四
冒牌专家，夸年夜 病情。虚构“课题组首席专家”“中国名医”“国际顶尖医学博士”等头衔身份开展体检义诊，并将简单的体检仪器包装成高科技剖析 仪。针对消费者的病情“量身定做”营销计划 ，编造身患“癌症”等疾病概率以及其他身体问题，随后给消费者灌注贯注 其推销的产品  对“癌症”等疾病有预防和治疗效果，从而达到  “欺诈消费”、乘虚而入  的目的。
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套路五
虚假宣传，借“疫”生财。为获取竞争优势、提高产品  销量，商家依据 网络收集的素材资料，自行编写“吃核酸增强免疫力，细胞活跃身体健康，免疫力好，百毒不侵”“在新冠病毒防治中有重要作用”等文字内容。然后联系多名消费者到店内“开会”，不雅 看事先制作好的产品  宣传资料。实际上，相关产品  的生产原料为绿豆、赤小豆、黑豆等，主要保健功能  为免疫调节。
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套路六
藏身小店，隐蔽销售。在百货商店、艾灸馆、养生馆、夫妻用品店、计生用品店等相对隐蔽场合 ，对外销售“绝对男人”“虎虎生威胶囊”等声称疗养 痛风、壮阳、提高免疫力的“保健品”。经技术机构检验，这些产品  中年夜 多检出了醋酸泼尼松、西地那非、他达拉非等成分。有的商家所售产品  甚至是从走街串巷推销、不留联系方法 、只用现金交易的供货人员处购入。

（张雪媛）



消费者在购买  保健食品的时候，有哪些常见的消费误区 ？


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误区一：保健食品可以治疗疾病
保健食品主要功能  是调节机体功能  ，并不克不及 够预防以及治疗任何疾病，所以，当一种保健食品的功能 越被宣传得天花乱坠的时候越要小心。
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误区二：食用功能  多的保健食品对人体有利
我国的保健食品主要分为营养素弥补 剂和功能  性产品  两年夜 类。营养素弥补 剂是以弥补 维生素、矿物质为目的，作用是弥补 膳食供给  的不足，预防营养缺乏。功能  性保健食品具有特定保健功能  ，适于特定人群食用。消费者应依据 自己的身体需要，选择适合的保健食品。
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误区三：价格越高效果越好
消费者在选购保健食品时，不克不及 以价格来衡量保健食品的效果。一部分  保健食品因产品  剂量、添加物质和品牌的不合  ，会产生  价格的差别 ，另外还有一部分  产品  是因为华丽的包装和昂扬 的告白 宣传费，导致销售价格的飙升。所以并不是价格越贵的保健食品，效果就越好，而是适合自己的才是最好的。
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误区四：保健食品可以取代 食物
一些消费者可能听信告白 宣传，把保健食品当饭吃，例如服用了多种维生素就可以少吃蔬菜水果，吃了钙片就可以不喝牛奶豆浆  ……这些做法都不太科学。只要合理搭配饮食，人体就能获取所需的营养成分。相反，如果将保健食品取代 食物可能会造成营养不均衡，过量服用还会增加肠胃累赘 ，对身体健康是十分晦气 的。
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误区五：误将普通食品当做保健食品
目前市面上涌现 了许多与保健食品包装外不雅 相似的普通食品。消费者在购买  保健食品时，一是要认准“蓝帽子”，二是要学会鉴别 产品  包装上的保健食品批号和普通食品许可证号。

记者：赵晶

编辑  ：李青芸

责任编辑  ：马岳波 傅霄 李浩然

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抓食品平安 要像警察巡逻维持治安一样，常态化的治理。