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从18年开始做炸鸡外卖店，到现在已经做到全国120多家店，还有不少的商号 打到了区域头部的位置。
所以我觉得，餐饮很适合小本创业。不过 说实话，餐饮行业并不是那种几个月就能暴富的项目，需要长时间的积累，做得好一个月2~3万是完全可以的。在这段时间内，你需要起早贪黑 ，甚至没有娱乐，这是真的。
做餐饮行业，勤快是必须 具备的素质，我有个朋友开了一家麻辣烫店，生意挺好的，一个小县城每个月的纯利润就有七八千，奈何他就是懒。原本十点钟应该开业的，他非要拖到中午，经常有顾客打德律风 给他问为什么没营业，之后生意就越来越差了。
所以，身处餐饮行业的我知道，想要做好餐饮店就得废寝忘食。当然，勤劳不是餐饮唯一的轨则 。如果你是小白且想要做餐饮，那我可以给你一些建议，希望对你有所赞助 。
1.在选品的时候，不要总想着新奇餐品和口味，消费者的接受能力没有你想象的这么强。尽量选择相符 年夜 众口味的餐品才是王道，你需要的是年夜 家，而不是极个别 。
2.如果你没有经验，不知道怎么做，模仿就是一个很好的办法 ，模仿别人的餐品，商号 ，经营模式，这些都是可以借鉴的，它是已经经过市场的测试，不消 担心 不适合年夜 众。
3.商号 选优不选年夜 ，不要以为商号 年夜 就赚了，位置很重要。一个餐饮店位置，可以决定门店的生死，这个一点也不夸张。
要多了解商号 周围消费者的生活圈，哪些处所 是消费者经常去，路程需要若干 时间，消费者是哪些，种种因素都要考虑。
4.租商号
租商号 是不仅仅是租一个门店这么简单 ，好的商号 可以带来源源赓续 的顾客，一个垃圾商号 只会加速门店的倒闭。在找商号 进程 中，一定要多问，下面是几个注意事项，请仔细看好了。
（1）是否存在拆迁：有些黄金地段虽然繁华 ，都是政府在拆迁计划内的，有的黑心业主便在门口贴上转租的通告 ，意图捞一票走人。你一定要了解清楚，商号 会不会被拆迁，不然 就是竹篮取水 一场空。
（2）如果是转租，一定要了解原租户转租的原因，像那些每年都在转租的商号 就不要去看，肯定是存在什么问题。
（3）商号 是否可以解决 营业执照，有些处所 解决 营业执照对商号 是有要求的，没有商业运营资格就办不了证件，这就叫无证黑店，这种商号 再廉价 也不要租。
（4）另外，还要了解一些店面转租的客不雅 因素，例如该店地址是否适宜开餐饮店，该店的地舆 位置交通是否便利 ，该店的建筑是否相符 规格，卫生及防火设施是否齐全，是否能达到 平安 标准 ，是否相符 环境掩护 划定 ，是否存在治安问题等。
（5）租长不租短，遇到优质的商号 ，能够租6年就不要租3年，能够租10年就不要租5年。因为一个好的商号 是不缺租户的，一个能赚到钱的位置，谁不想要呢。即便你以后不想做，你一样可以转租出去，并且 转让费肯定不会廉价 ，要是搞个八万十万的，你不是赚了噻。
好了~
总之虽然餐饮项目门槛低，投资小，但也不是轻轻松松就能做胜利 的。想要了解更多餐饮开店干货，欢迎找我，我可以给你120家炸鸡店的建店培训资料，1对1的创业咨询。 | 
