春季养生保健法 (二)

前篇提及到春季养生应宜养「肝」、养「阳气」、「生」气及宜「动」，以顺应春季气候之变更 ，保养 身体。除了保暖防寒及增加活动量外，我们更可从饮食、起居及情志疗养 方面着手。

调饮食、减酸增甘：春天的饮食宜以「辛、甘、淡」为原则。《千金方》上说春宜「省酸增甘」，减少酸味的食物，如橙、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬等，适当增加甜味的食物，如红糖、年夜 枣、蜂蜜、胡萝卜、菜花、年夜 白菜、卷心菜、甜椒等，适当进食辛温的食物如年夜 葱、洋葱、香菜、韭菜等。因酸味收敛，晦气 于肝气的升发疏泄；辛温的食物具有发散行气的作用，适合肝气疏泄的特点，但不宜年夜 辛年夜 热的食物如羊肉等；甘淡的食物如白米、小麦、淮山、薏米等，性质平和，一年四季均可进食。

调起居、晚卧早起：春天蛰伏 的动物离别 蜇伏，人们亦应相应缩短睡眠时间，增加活动，以顺应春天之「生」气。《黄帝内经》上说：「春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。」

畅情志、疏泄肝气：肝主疏泄，调节精神情志，增进 消化吸收，维持气血、津液的运行，与七情的「怒」相对应。故春季养生务必心平气和、坚持 愉悦，戒急躁、戒恼怒、戒抑郁。如此则肝气条达舒畅，顺应了肝脏的生理特点，养肝的目的也就达到  了。