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疫情推动网购火爆 陕西农产品 销售如何升级? ...
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疫情推动网购火爆 陕西农产品 销售如何升级?
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2020-3-25 17:01:31
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3月13日,王女士通过盒马鲜生APP订购面粉和水果等,年夜 约半小时后快递小哥送货上门。记者 袁景智摄
3月6日,家住西安市碑林区的张女士,在盒马鲜生线上平台给家里选购了不少蔬菜。自从新冠肺炎疫情产生 以来,张女士基本都是在网上买菜。“疫情来势汹汹,人都不肯 意出门。网上能买,就不消 跑了。”张女士说。
疫情产生 后,很多市民像张女士一样选择在网上买菜,“老买家”的网购量越来越年夜 ,“新买家”加入了网购部队 。对此,西安邮电年夜 学教授李鹏飞认为,消费习惯一旦形成,即便比及 疫情结束也会保存 下去;网购农产品 的优势,在疫情中进一步获得 了显现;农产品 电商平台的小包装迎合了年轻消费者的偏好,必将促使农产品 电商加速长年夜 。
买菜 网购新动向
在网上买菜,是张女士两三天必做一次的“功课”。张女士说:“身边的很多多少 人都是在盒马鲜生、京东到家 上买菜。2月中旬,网上买菜的人太多,经常抢不到心仪的菜,上午下单下午能力 配送,下午下单到第二天才配送。最近,复工后配送快多了。网上买菜还是省事。”
60岁的王蕊以前用手机就是打个德律风 ,直到去年才用上了微信。然则 ,面对当前的疫情,她也选择了网上买菜,专门让儿子给自己下载了盒马鲜生、京东到家 等手机APP,并且 注册了账号。
“用手机买菜挺好,菜直接送到小区门口,真便利 啊。以后要是有个起风 下雨天儿,也不怕吃不上新鲜菜了。”王蕊说。
由于新冠肺炎疫情影响,春节以来,人们网购生活用品的数量激增。盒马鲜生表示 ,今年春节期间人们使用APP线上买菜的需求激增,远远跨越 盒马鲜生的办事 能力。尽管盒马鲜生紧急调配人力,取消休假,与其他企业临时“共享员工”,但仍无法满足居高不下的线上需求。
京东数据显示,今年春节期间各项“宅消费”需求整体年夜 幅跨越 去年,其中生鲜类的成交额最高达到 去年同期的400%,游戏设备的需求峰值为去年同期的254%。受疫情影响,医药保健、处方药等健康卫生产品 的异地订单销量相较于去年同期增长显著,分别 达到 161.6%和407%。
3月1日,淘宝方面颁布 消息,2月29日晚上,海底捞、辣府、珮姐等十家火锅店集体上淘宝直播开“深夜食堂”,4个小时200万网友围不雅 了这场“总裁吃播”。为了拓展市场,海底捞与饿了么联手推出了火锅外卖,网友可以一边看直播、一边点外卖。淘宝和饿了么的夜宵订单年夜 幅增长。
近年来,水果网上销售增长迅猛。我省苹果、猕猴桃等优势家当 ,网上销售潜力巨年夜 。陕西农村电商专家魏延安表示 ,疫情会进一步增进 水果网上销售。对电商而言,“手”要伸得更长些,顺着供给 链向家当 链延伸;对生产端而言,要善于运用网上销售新渠道,同时利用电商年夜 数据倒推生产转型,生产适销对路产品 ,并加年夜 标准 化推行力度,适应网上销售要求。
物流 需狠下工夫
“2月中上旬,由于受到疫情影响,合作的快递公司没有复工,顾客网购的红薯不克不及 及时发货,可把人给急坏了。”西安临潼尊龙薯业专业合作社负责人王军锋说。
当前农产品 网上销售,从批发商、零售商到消费者的销售渠道比较 多,有盒马鲜生、京东到家 、美团外卖、苏宁易购等渠道。然则 从农户到批发商、零售商,或者从农户直接到消费者的销售渠道还不是很通顺 。
对于西安临潼尊龙薯业专业合作社来说,平时物流不成问题,然则 遇到产生 新冠肺炎疫情这样的特殊时期,没有物流渠道,销售就成了问题。
农产品 保质期短、保鲜要求高,推动网上销售,物流体系建设异常 症结 。李鹏飞认为,农产品 对运输条件和物流配送效率要求较高,有些还需要冷链物流配送,而我国农产品 电商仍处于起步阶段,且行业家当 链较长,尚未形成成熟的物流及配送体系。从这次新冠肺炎疫情来看,主要面临的问题就是配送。一方面,受途径 被封影响,尽管生产基地货源充分 ,但却面临产品 运不出去的难题;另一方面,在恐慌心理下,居民囤货、集中购物导致各年夜 农产品 电商平台订单量暴涨,电商平台配送能力有限,难以满足市场需求,供给 链实力受到了考验。
“陕西作为农业年夜 省,应该在加强冷链物流基础设施建设和提高物流办事 供给 效率上狠下工夫 。针对农产品 上网,可通过增进 社区消费模式降低物流成本。”李鹏飞这样认为。
勉励 和赞助 农户直接入驻电商平台,增进 产地直采、农场直销运营模式成长 ,李鹏飞认为,这样可以减少中间环节,缩短供给 链、提高物流效率、降低农产品 电商运营成本。目前,农产品 电商平台商家多为经销商,易受多方面影响;农民面临积压囤货的风险;消费者则可能需要抢购,且产品 单价较高;电商平台运营成本高,导致平台整体供给 链能力较差。此外,随着互联网、年夜 数据、智能算法、区块链等技术的应用,应加速成长 数字化零售,借助先进的技术追踪用户行为、精准预测市场需求、把控农产品 质量,实现智慧农业,最终达到 互利共赢。
今年中央一号文件指出,支持农产品 仓储保鲜冷链物流设施建设,建设一批主干 冷链物流基地,支持建设产地分拣包装、冷藏保鲜、仓储运输、初加工等设施。
品质 提升空间年夜
要让农产品 上网,让农民获得更多收益,除了物流运输、营销模式的改进 外,还需在农产品 的品质等方面狠下工夫 。
“我在盒马鲜生上买菜次数比较 多,主要还是看重了品质和办事 。有净菜、半制品 ,还有熟食,自己做饭用起来很便利 。以前也有朋友介绍过其他处所 ,然则 买的白条鸡,鸡毛都没有拔清洁 ,就不想再买了。”张女士说。
西安邮电年夜 学经济与治理 学院院长张鸿教授认为,要高度重视农产品 的“三品”(品种、品质、品牌)和“三化”(范围 化、标准 化和信息化),只有这样能力 赢得市场。
农产品 生产种植品种是基础,张鸿表示 ,要依托本地 生态环境和土壤气候条件,生产具有市场吸引力和竞争力的农特产品 ,从品种源头提升竞争力;农产品 生产加工品质是包管 ,要实行“基地+农户+农民专业合作经济组织+企业”的经营成长 模式,有效规范生产、加工、流通等各个环节,提升全程化质量控制能力;要加强农业品牌建设,依托陕西的生产优势及品牌优势,加快深加工技术研发和品牌创建 ,全力打造省内农业领军企业,培育本地 龙头企业。
在推动农产品 范围 化生产和专业化经营方面,张鸿表示 ,要积极引导广年夜 农民转变生产方法 ,加快优势农产品 范围 化生产办法 ;农产品 加工要标准 化,制定统一的网销质量及包装标准 ,加强生产、加工等环节的标准 制定与完善;要推动农产品 推广办事 信息化,成长 农村电商,实现从生产驱动到市场需求驱动的转型升级,买通 农产品 产供销一体化通道,实现购销信息双向通顺 ,对农村现有推广办事 业态进行信息化、电商化升级改革 ,实现农产品 线下展示、线上交易、产销对接等功能 。
今年中央一号文件和省委一号文件,在农产品 物流体系建设、品牌建设、加工能力和涉农电商成长 等方面出台了一系列利好政策。适应市场需求,抓住市场机遇,狠下绣花工夫 ,网购时代陕西农业成长 一定能够取得新造诣 ,农民一定能够获得 更多实惠。(记者 王海涛)
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