邻近 小店的消费变迁里，即时零售的新业态正在长成

疫情之后，本地  零售通过办事 号社区居民，融入便民生活圈，再度成为了用户的消费首选。而随着越来越多消费者选择邻近 消费，本地  零售行业也成长 出了即时零售等新业态。邻近 小店是怎么增进 即时零售的成长 呢？一起来看一下吧。

邻近 回归，既要数字化的效率，也要“面对面”的烟火气。

在遥远和自我之间，还有一个广袤的中间地带——邻近 。

两年前罗振宇强调，对于同样一件事物，在遥远的目光和邻近 的视角下不雅 察，会涌现  不一  样的景象。简单来说就是，有时候为了更宽广的世界，作为不雅 察者的个别 不妨换个视角。

当世界慢慢回到正常模样，面对即将苏醒 的2023年商业世界，罗振宇认为症结 词是“邻近 就是星辰年夜 海”。

邻近 的多样形态加速涌现，曩昔 熟悉的吆喝声被取代，本地  商业重新和人群缔结日常的新关系。曾经饰演 重要角色的街头饭店 、小卖部、小酒馆，以新业态“卷土重来”，建构邻近 的场景万千。

邻近 的价值，是本地  零售商业苏醒 和生长的力量。疫情之后，本地  零售通过办事 好社区居民，融入便民生活圈，再度成为了用户的消费首选。随着越来越多的消费者选择在邻近 消费，本地  零售行业也成长 出了即时零售等新业态，本地  消费进一步积蓄了苏醒 的力量。

01邻近 多样性的重构

在《十三邀》中，著名学者项飙曾对许知远感慨 “邻近 的消失”。这个邻近 ，年夜 致可以理解为小我 与外部世界中间的缓冲地带，有着稳固小我 生活的力量。

生活在PC互联网时代，人们会很自然地沉浸在邻近 傍边 ，知道下水道堵了该找谁，哪个超市的折扣最优惠，小区周围又新开了什么饭店 。而在移动互联网时代，智能手机拉近了个别 与远方的距离。

手机屏幕里“世界那么年夜 ”的美妙故事永远看起来比邻近 更有吸引力，年轻人的身体和灵魂总有一个在路上。向往远方的人难免会忽略了日常的邻近 ，我们也就少了很多和邻近 的人建立联系的理由。邻近 可能会被忽略，却始终不曾消失。

去年上海一位网友的疫情分享曾引发烧 议：一位业主把可乐放在年夜 厅分享给邻居，称“想喝的可以去拿”。随后，邻居们陆陆续续拿走可乐，也留下了辣酱、护肤品、便利 面等物资。

短短几个小时，“一箱可乐”酿成 了“一家小卖部”，宠物尿不湿、名贵护肤品、咖啡、啤酒等等散落一地。同样的场景，无时不刻都在产生 。每小我 的邻近 ，成为共克时艰的最小阵地，很多人第一次明白了什么是“远亲不如近邻”。

学者讨论的邻近 概念局限在物理层面的社区消失。当下，“邻近 ”不再只是简单讨论街区、邻里的概念，而是从社会视野转向商业，背后是本地  供给  的价值重新被发明 。

疫情期间，消费的“确定性”成为共鸣 。特殊时期网购成了遥弗成 及的“远方”，相比于时效未知的快递包裹，消费者加倍 认可本地  30分钟送达的效率。“外卖买万物”的即时零售，不仅在重塑消费习惯，也在重构邻近 的多样性。

在前几天的跨年演讲上，罗振宇讲了一个餐饮品牌南城香的案例，当所有人都在三年疫情中为自己找前途 时，南城香实现了曩昔 三年里，门店数量翻一倍，目前单店平均流水3万元的逆势增长。

对于南城香的逆势增长，外卖餐饮专家谭年夜 千此前曾做过四个症结 字总结：三全一小，在餐品搭配上，沿着小孩的关系进行产品  组合。在这个产品  基础上，实现全品类、全时段、全人群。

南城香能够做到三个全笼罩 ，正是基于本地  商业数字化繁华 的结果。增长不仅是正确办法 论实践的结果，还有在经营变更 上的紧跟趋势。南城香以社区餐饮门店定位打磨的单店模型，同样是其能够逆势扩张120家门店的主要因素。

看似逆势增长的品牌表示 背后，藏着的往往是顺势而为的商业年夜 势。正如罗振宇所指出的商业趋势“邻近 就是星辰年夜 海”，来自宏不雅 层面的数据同样证明邻近 的价值正在被重估。

国度 统计局数据显示，城镇居民的消费性支出中，跨越 50%属于生活性消费支出，包含  食品烟酒、服装、生活用品及办事 和教育文化娱乐。多次全国消费者调研显示，在总消费50%的生活性支出中，又有50%-60%有很强的属地消费特征，一般会在居住一公里范围  内解决。

疫情三年，消费者意识到身边小店更能满足即时需求，人需要借助“邻近 ”的真实生活构建归属感，商家发明 围绕本地  做深做细、办事 邻近 用户也是一个打法供需两端配合 催熟了本地  零售，藏在社区的小店开始冒头。

02 顺势而为的本地  商家

当本地  业态的数字化进一步深入，邻近 的价值重估也开始被写入城市成长 计划 。

2021年10月，商务部颁布 了全国首批30个城市“一刻钟便民生活圈”试点。提出以居民社区为中心，在步行15分钟的半径范围  内，建立包含 菜市场、便利  店、餐饮、药店、便民维修等多种业态的社区商圈，满足居民的日常生活需求。

不仅是围绕社区本地  供给  的基础设施建设，一刻钟便民生活圈建设也需要融入更多的科技手段。政府工作意见指出，要勉励 应用5G、年夜 数据、人工智能、物联网等技术，成长 无接触交易、智能结算、网订店取（送）等立异 模式，拓展便民生活圈应用场景。

依托美团等本地  生活办事 平台，更多的本地  商家笼罩 更普遍 的办事 场景，成为邻近 经济成长 的核心之一。

对于生意人来说，顺势而为往往是最有效的增长之道。

90后周宇和妻子二人在北京经营着一家杂货店，不到一年的时间，这家小店已经收回成本，且每个月都能做到盈利。最近一个月，线下加上线上的营业收入接近100万元，其中仅美团平台的营业额就达到  55万元。

谈到月销百万的办法 论，店长周宇认为：将小店挂到外卖平台上，全时段全品类经营。即便线下客流年夜 幅减少，小店的生意却能靠着外卖在线上迎来暴涨。“防疫政策优化后，我们店的线上订单也占很年夜 比例。在后台能看到，不少消费者已经在线上复购了几十次。”

如果说顺势而为吃的是商业变更 的趋势红利，那么历久 增长就要靠商家自身的智慧和勤劳。

武汉极客生活超市常年坚持 5000个左右的SKU，是本地 单品最多的即时零售小店，数量相当于本地  一家中等超市的范围 。雇主 章元波经营了10年超市，极客生活超市是第一家以线上经营为主的超市，开业第一天线上只有9单，现在一个月有5000多单。

从第一天的9单到现在的一个5000单，历久 增长背后是店长章元波对本地  零售崛起的预判，以及抢先上线外卖平台的勇气。

章元波坦言：生活超市每个月要更新10%左右的SKU，销售欠安 的被淘汰，补上来的新品中有较年夜 一部分  是社交媒体上的网红商品。商品的更新策略，主要依据 美团销售数据，我们经常 能预估到一些爆品，看到什么火爆就卖什么。

在她看来，线上经营并不比线下容易，但只要摸到门道通过数据指导，就一定能越优化越好。

对于本地  商家来说，顺势而为要增长，是新业态的爆发力，在这个层面即时零售提供的是新机会。在实现本地  商业数字化繁华 的基础建设上，即时零售显然正在成为每一个本地  商家的长效经营阵地。

03 抛弃流量思维，回归供需实质 的本地  零售生态

当行业成长 到一定水平 ，线上能带来的办事 品牌的提升比较  有限的时候，转向线下和线上更多融合，就是必定 的演变。

上半场年夜 家可能更存眷 流量的获取，下半场则是办事 品质的提升。

传统电商带来了效率的极致提升，借助高度蓬勃 的社会化物流体系，家当 带和品牌商的商品以极具性价比的价格，源源赓续 供给 全国消费者。但这个商业生态中，流量为王成了基本纪律 ，流量*转化=成交的逻辑下，消费者成为了冷冰冰的“流量”，商家都在尽最年夜 可能追逐流量转化为交易。

但现在零售业已进入竞争下半场，消费者已不再满足于商品的丰富  性水平 ，转而追求“即买即得”切实其实 定性。同时，在即时零售模式下，商品和办事 均基于本地  供给  ，单个商号 办事 周边3~5公里范围  内社区消费者，流量逻辑不再适用，经营者更要存眷 的是对消费者差别 化需求的更精准把握。

有心的雇主 会调研周边社区，研究周围居民的组成 ，依据 人群调剂 自己的小店商品，如在年轻人聚集社区邻近 就多进网红商品，并依据 时令调剂 。春天上新露营的野餐垫、烧烤碳，夏天上防蚊、防晒用品。

此外，即时零售基于本地  供给  建立的数字生态，所带来的历久 交互，同样给人与邻近 真实连接更多机会。邻近 的回归，既要数字化带来的便利  和效率，也要眼神交流带来的生活烟火气。

借由技术进步驱动，零售业态得以加倍 回归人的真实需求，回归人货场融合的温度。邻近 的需求、邻近 的温度，邻近 的体验。

作为一个可连续 成长 的新业态，即时零售并不是一次巨年夜 的零售变革  ，而是基于本地  商业的熟悉的认知、熟悉的触点，重新界说 生活形态。这是数字商业背后行业思考的价值原点，也是这个时代人文和科技虚实相生的商业结果。

作者：古廿，编辑  ：伊页

来源"大众号：新熵（ID：baoliaohui），洞察商业变量，探寻商业实质 。

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