《中国公民 中医养生保健素养42条》第28条——饮食养生
饮食养生：依据 小我 体质类型，通过转变 饮食方法 ，选择适合 的食物， 从而获得健康的养生办法 。
解读：饮食养生又称“食养”“食补”，是依据 小我 体质类型，通过转变 饮食方法 ，选择适合 的食物，从而获得健康的养生办法 。中医主张“药补不如食补”，饮食养生是中国传统养生保健的重要组成部分。
饮食养生要因时制宜、因人制宜、因地制宜，即依据 不合的时令季节、不合体质特征、不合的地区 环境选择适合 的食物。
食补就是利用饮食来达到营养机体、坚持 健康或增强体质的养生办法 。《黄帝内经》说：“寒者热之，热者寒之”。就是说能够治疗热证的药物，年夜 多属于寒性或凉性；反之，能够治疗寒证的药物，年夜 多是温性或热性。中医食补有四种基本办法 ，分别是平补法、清补法、温补法和峻补法。
中医认为，食物的味道不合，养生功能 也不合。五味是指酸、苦、甜、辣、咸。在选择食物时，必须五味折衷 、浓淡适宜、搭配适当，这样才有利于身体健康。若五味偏离太过，容易伤及五脏，导致疾病产生 。五味折衷 是身体健康、延年益寿的重要条件。（正北方网）
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