保健食品科普知识
【来源：白山市市监局_食品监管】一、保健食品界说
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以弥补 维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用。具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
二、保健食品的标识
保健食品标识在行业内俗称“蓝帽子”，只有通过国度 审核批准的保健食品，能力 获得该标识，标识的下方注明了该产品的批准文号，同时标注了批准部分 ，一个产品对应一个批准文号。
三、如何识别真假保健食品
及格 的保健食品的外包装一定印有蓝色保健食品标识（俗称蓝帽子）并标明保健食品批准文号，按划定 应置于外包装左上方。
核对保健食品包装上标示的信息，例如保健功能、功能 成分、适宜人群等是否与批准证书上载明的内容一致。
目前受理以及审批的保健食品功能有增强免疫力、帮助 降血脂、帮助 降血糖、抗氧化、帮助 改良 记忆、缓解视疲劳、增进 排铅、清咽、帮助 降血压、改良 睡眠、增进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有帮助 掩护 功能、减肥、改良 生长发育、增加骨密度、改良 营养性贫血、对化学性肝损伤有帮助 掩护 作用、祛痤疮、祛黄褐斑、改良 皮肤水分、改良 皮肤油分、通便、对胃粘膜损伤有帮助 掩护 功能、调节肠道菌群、增进 消化功能等27种，如果超出上述类其余 保健食品可能就是虚假保健食品。
四、如何正确选择和食用保健食品
（1）食用保健食品要依据其功能有针对性地选择，切忌盲目使用。
（2）保健食品一般都是较历久 食用能力 达到保健的目的。弗成 期望所谓“疗效”，“速效”。
（3）保健食品不克不及 替代药品，没有治疗作用，弗成 轻信街头小报的告白 宣传。
（4）保健食品应按标签说明食用。
（5）保健食品不含全面的营养素，不克不及 取代 日常饮食，要坚持正常饮食。
（6）要依据 自己的经济情况，量力而行，最好不要一次性地年夜 量购买某一产品。
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